Dia dos Pais 2009

E mais uma adega cheia de excelentes opções!

Especial - Dia dos Namorados

Venha celebrar a noite mais romântica do ano na Mercearia Guhyaba.

Fondue de queijo e chocolate para dois.

Decoração especial à luz de velas.

Somente com reserva.
Fone: 3407.6783
contato@merceariaguahyba.com.br

Surpreenda com uma declaração de amor diferente: um vinho pode dizer mais do que mil palavras.


Amo-te
Portugal Terras do sado
Sabor envolvente, textura aveludada e aromas apaixonantes. Para beber na melhor companhia.

La Flor
Argentina Mendoza
Vinho jovem da bodega Pulenta Estate. La Flor é manifestação de admiração e afeto. Elogio que expressa satisfação e alegria.

La Linda
Argentina Mendoza
Boa estrutura, fino e moderno. Ótima relação custo-benefício da consagrada Bodega Luigi Bosca. Para o amor mais bonito do mundo.

Todos em embalagens exclusivas, com o toque da Mercearia Guahyba.

Para brindar o Dia das Mães

Carinae Viñedos & Bodega - Degustação

CARINAE VIÑEDOS & BODEGA
Mendoza, Argentina

Carinae é uma constelação do céu austral, provavelmente a mais bonita por conter um sem número de estrelas e aparecer nas noites de verão e outono, em particular no período de colheita.


Criada em 2003 por Philippe e Brigitte Subra, a Carinae Viñedos & Bodega se dedica a elaboração de vinhos de alta qualidade, sob a supervisão da equipe de Michel Rolland, oferecendo vinhos elegantes e complexos.


Mercearia Guahyba e Sommelier Vinhos convidam para degustação de vinhos.

Palestra do sommelier Fabiano Pereira.
Acompanhamento: Acepipes da Casa.

Data: 10 de março
Horário: 20 h
Ingresso: R$ 25,00


Confira ainda a nossa programação especial de Março!

17/03: degustação do espumante Carmelo Patti, elaborado por um dos mais emblemáticos produtores argentinos.
24/03: dia das cervejas artesanais, acompanhadas de petiscos típicos alemães.
31/03: degustação de espumantes Cave Pericó, de São Joaquim, SC, em uma conversa agradável com o produtor.

Vinhos de altitude - São Joaquim, SC

Mercearia Guahyba e Sommelier Vinhos trazem produtos de uma região que recebe cada vez mais reconhecimento pela qualidade de seus vinhos.



QUINTA SANTA MARIA
Vinhedos implantados a 1.200 m de altitude, voltados para o nascente e ladeados pelo rio Lavatudo. Dispõe de uma área de 20 hectares com uvas viníferoas tais como Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Touriga Nacional e Aragonez.

Produtos: Utopia e Portento (vinho licoroso).





SANJO
A Sanjo começou, em 2002, a implantação de seus vinhedos numa altitude de 1.000 a 1.400 m. Além da variedade Cabernet Sauvignon, produz uvas das variedades Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc, cultivadas com as mais avançadas tecnologias de produção de uvas para elaboração de vinhos.

Produtos: Maestrale Cabernet Sauvignon, Núbio Cabernet Sauvignon, Núbio rosé Cabernet Sauvignon, Núbio Sauvignon Blanc e Nobrese Cabernet Sauvignon.




DURANTE A PROMOÇÃO, TODOS ESSES VINHOS ESTARÃO COM 10% DE DESCONTO!

Os vinhos e o verão

A chegada das altas temperaturas pede comidas mais leves. É o momento certo de apreciar os brancos, rosés e espumantes. Isso, muitos já sabem. O que poucos sabem é que a produção brasileira apresenta ótimos rótulos a preços acessíveis não só de espumantes, mas também de brancos, rosés e tintos menos encorpados.

Destacam-se nesse cenário as pequenas vinícolas familiares, como Pizzato e Dal Pizzol, que vêm surpreendendo o mercado nacional e internacional pela qualidade e ousadia na produção de uvas menos tradicionais.

PIZZATO

Pizzato Chardonnay
A chardonnay oferece brancos diferentes, por ser a uva mais encorpada entre as uvas brancas e os vinhos que dela são feitos são muito ecléticos. O Chardonnay 2008 da Pizzato, com seu aroma forte de abacaxi, logo nos toma de assalto. As uvas foram colhidas em fevereiro e foram produzidas 9.700 garrafas de 750 ml e 2 mil de 375 ml, todas numeradas.

Harmonização: massas com molhos brancos, frutos do mar, peixes pouco e bem condimentados, lagosta, salmão, ostra, caviar, canapés finos, fondue de queijo, frutas frescas, queijos tipo brie, camembert.

Fausto Merlot Rosé
O Brasil não tem muita tradição na produção de rosé, vinho versátil que deve ser bebido gelado e tem a cara do verão. O Fausto Merlot Rosé é produzido com 100% de uvas merlot apenas desengaçadas, isto é, sem passar pelo processo de moagem. Chama a atenção pela qualidade e pelo preço. É produzido com uvas do vinhedo Dr. Fausto, em Dois Lajeados, a 50 km do Vale dos Vinhedos.

Harmonização: de grande versatilidade gastronômica, acompanha carnes e massas pouco condimentadas, além de queijos macios, chesters e frutos do mar.

DAL PIZZOL

Dal Pizzol Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é naturalmente famosa na França pelos renomados vinhos que origina, como Sancerre e Pouilly-Fumé, especialmente na Nova Zelândia, Califórnia, Chile e África do Sul. Seus vinhos são exuberantes, de aroma penetrante que lembram, às vezes, relva, ervas, frutas verdes e outros complexos aromáticos, sem a necessidade do carvalho. No Brasil, o clima e solo gaúchos, tanto da serra gaúcha como de outras regiões onde a cepa se adaptou e está sendo cultivada, resultaram em vinhos extremamente especiais, tanto no paladar como nos aromas, repetindo a performance da variedade nos outros países.

Harmonização: peixes de sabor menos acentuado, camarões, lagostas, saladas, entradas suaves e queijos de cabra.

Dal Pizzol Gewurztraminer
Sobre as origens da cepa Gewurztraminer existem diferentes versões. A mais aceita é a que atribui sua origem no povoado de Tramin, no Tirol Italiano (Termeno) ao sul do lago Caldaro. De lá, propagou-se para a Áustria, Alemanha, Itália, Alsácia, etc. No Palatinat (Alemanha) teriam sido selecionados diferentes clones, um dos quais apresentou uma intensidade nitidamente maior de aroma, tendo sido acrescentado ao nome Traminer a expressão “Gewurz” (alemão) resultando Gewurztraminer, significando o Traminer mais aromático. No Brasil, os pioneiros foram os dois imigrantes italianos Annuncio Ungaretti e Antonio Pieruccini que, em 1886, trouxeram da Itália, entre outras a Traminer e a cultivaram no vinhedo deste último nos arredores de Caxias do Sul. Pieruccini, toscano, natural de Luca foi certamente o precursor do vinhedo em espaldeira desta Região, do qual foi ardoroso defensor e ao mesmo tempo crítico veemente da pérgola ou latada por considerá-la inadequada a este clima. Os vinhos Gewurztraminer mais famosos encontram-se no Tyrol Italiano, na Áustria, Alemanha e Alsácia.

Harmonização: pratos levemente condimentados como massas com frutos do mar, carnes brancas, peixes, frutas, sobremesas e também queijos tipo brie, camembert e roquefort.

Outras sugestões
A Pizzato produz espumantes excelentes, com destaque para o Pizzato Rosé, feito de merlot e egiodola, uma combinação diferente de uvas tintas que lhe deu um caráter todo especial. Para quem não abre mão de um tinto, sugerimos Dal Pizzol Pinot Noir e Dal Pizzol Gamay Beaujolais. São tintos leves, agradáveis e despojados, como os dias e noites quentes de verão.

Venha ao Vinho - Vinhos leves e espumantes

O ano está chagando ao fim e o clima convida a momentos alegres e pratos leves. É chegada a hora dos melhores companheiros da temporada que se aproxima: os vinhos brancos, rosés e espumantes.
Venha conhecer um pouco mais sobre esses vinhos que prometem deixar os dias de verão ainda mais agradáveis.
A Mercearia Guahyba e Pizzato - Vinhas e Vinhos convidam para a degustação de vinhos e espumantes.
Palestra da sommelier Giovana Faccin.

Degustação de vinhos:

• Pizzato Espumante Brut
• Pizzato Espumante Brut Rosé
• Pizzato Reserva Chardonnay
• Pizzato Fausto Merlot Rosé
  

Data: 14 de outubro
Horário: 20 h
Ingresso: R$ 15,00

Informações e reservas: 3407 6783 contato@merceariaguahyba.com.br
Vagas limitadas.